Amaro Averna

Una eccellenza Siciliana, rappresentata da persone qualificate, orgoglio del nostro territorio. A tutti consiglio almeno una volta di visitare la fabbrica.

Visitato grazie al festival "la Via dei Tesori" lo stabilimento è un gioiellino. Accompagnati da una signora, dipendente dell'azienda, è stata molto gentile e simpatica, ci ha spiegato la storia dell'azienda e mostrato sia il museo che parte dei reparti di produzione.

Il museo Averna si trova all'interno dello storico stabilimento in via Xiboli a Caltanissetta, dove ancora oggi dopo oltre 150 anni si prepara l'infuso del famoso amaro. Per visitarlo e conoscere la storia però occorre contattare la proprietà per eventuale appuntamento.

Ottimo il museo. Molto buono l'amaro

Ottimo il tour con tutti i macchinari usati nel passato. C'è però una grande mancanza. Al termine del tour mi sarei aspettata un punto vendita: bottiglie di amaro, anche mignon, calamite e stampe raffiguranti la storia della famiglia Averna e/o altro. Invece nulla.

Una notte di metà Ottocento, frà Girolamo dell'Ordine dei Cappuccini di Caltanissetta fece chiamare d'urgenza al suo capezzale don Salvatore Averna, ricco commerciante di tessuti, proprietario di un grande negozio con otto vetrine nel centro di Caltanissetta. Il frate era malato da tempo e, sentendo vicina la sua fine, volle lasciare a don Salvatore, in segno di riconoscenza, un'antica pergamena nella quale c'era la ricetta di una bevanda, fatta di erbe siciliane, che i cappuccini del convento nisseno erano soliti preparare come rimedio per le febbri malariche, il catarro intestinale e i disturbi della digestione.

Ormai è rimasto un bel ricordo